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Manuel théorique et pratique du vigneron français, ou, L'art de cultiver la vigne, de faire les vins, eaux-de-vie et vinaigres : contenant les différentes variétés de la vigne, leurs maladies et les moyens de las prévenir; les meilleurs procédés pour faire, perfectionner, régir et conserver les vins les eux-de-vie et vinaigres, ainsi que la manière de préparer avec ces substances toutes sortes de liqueurs, de gouverner une cave, etc., etc.; enfin, de profiter avec avantage de tout ce qui nous vient de la vigne; suivi d'un coup-d'oeil sur les maladies particulières
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