José Esteban Gonzalo

José Esteban en el [[Café Gijón]] en 2019 José Esteban Gonzalo (Sigüenza, 1935) es un escritor, periodista, folclorista, paremiólogo, gastrónomo y editor español. Reconocido erudito en temas madrileños, ha llegado a reunir una biblioteca de más de cuarenta mil volúmenes. proporcionado por Wikipedia
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    Café Gijón : cien años de historia : nombres, vidas, amores y muertes / Mariano Tudela, José Esteban, Charles David Ley, José Ma. Kaydeda
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