Juan Mateos
miniatura|Portada de ''Origen y dignidad de la caza'' con el retrato del autor por Pedro Perete, Madrid, 1634,
Biblioteca Nacional de España.
Juan Mateos (
Villanueva del Fresno,
c. 1575-
Madrid, 15 de agosto de 1643), montero de a caballo y ballestero principal de
Felipe IV, escribió ''Origen y dignidad de la caza'' (Madrid, 1634), tratado cinegético dedicado al
conde-duque de Olivares en el que, según declaraba en su presentación, apoyándose en la experiencia se ocupaba únicamente de «lo que he hecho, y lo que he visto, y lo que he visto hazer».
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