Leçons élémentaires sur le choix & la conservation des grains, sur les opérations de la meunerie & de la boulangerie, & sur la faxe du pain: suivi d'un cathéchisme a l'usage des habitants de la campagne, sur les dangers auxquels leur santé et leur vie sont exposées, et sur les moyen de les prévenir et d'y remédier / par L. Cotte

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