Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Benoît, Philippe-Martin-Narcisse |
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| Otros Autores: |
Julia de Fontenelle, Jean Sebastien Eugène 1790-1842
(Compilador) |
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| Formato: | Libro
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| Lenguaje: | French |
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| Publicado: |
Paris
1836
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| Edición: | Troisième édition entierèment refondue, et enrichie de toutes les découvertes et perfectionnemens qui se rattachent a la fabrication du pain, a la construction des moulins et a la connaissance des céréales et des légumineuses |
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| Materias: | |
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| Colección: | Banco de datos |
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| Acervo: | Biblioteca Pública Central del Estado de Durango. Lic. José Ignacio Gallegos Caballero. Colección José Fernando Ramírez |
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| Descripción Física: | 2 t. il. 8° |
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| Tema general: | Industria |
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| Notas: | Portada con pleca. Título de la anteportada: Manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. Encuadernación en cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango. Daños en la encuadernación, tapa superior restaurada |
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