Enciclopedia doméstica : coleccion de procedimientos y de recetas concernientes a las artes y oficios, economia rural y domestica / obra desembarazada de todos los procedimientos dispendiosos ó que no estan en uso y extractada de los mejores autores franceses ; traducida para la Biblioteca Nacional y extranjera por J. R. N.
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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Méjico : imprenta de Juan R. Navarro, editor, 1853-1854.
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| Colección: | Banco de datos |
| Acervo: | Seminario Conciliar de Nuestra Señora de Guadalupe Querétaro. Qro.. Biblioteca Florencio Rosas. Fondo Histórico |
| Descripción Física: | 2 t. ; 28 cm. |
| Tema general: | Economía doméstica - Enciclopedias |
| Notas: | Texto con corondel central. Cada tomo con portada y paginación propias. El t. 1 publicado en 1853; t. 2: 1854. Paginación: t. 1 [2] h., 758 p.; t. 2 [1] h., 616 p. Propiedad intelectual: Es propiedad del traductor. Encuadernación en piel sobre cartón (125-127). Sello en tinta de J. V. L. (126-127). Daños de humedad (126-127) |
Tabla de Contenidos:
- La casa rustica, ó, Tratado completo de agricultura, del arte veterinario, del vaquero, de la caza y de la pesca, puesta al alcance de toda clase de personas. La verdadera medicina sin médico. Coleccion de remedios que pueden aplicarse sin el socorro del medico, y cuyo exito esta generalmente probado
- La quimica para todos, reducida á procedimientos de fácil ejecucion. El arte de cocina, de la tocinería, de la pastelería ordinaria y fina, repostería y de la conservacion de las sustancias alimenticias. El arte del destilador, del confitero y del de hacer y disponer los vinos. Secretos de artes y oficios. Obra desembarazada de todos los procedimientos dispendiosos ó que no estan en uso