Cours complet d'agriculture, ou, Nouveau dictionnaire d'agriculture théorique et pratique, d'économie rurale et de médecine vétérinaire / par MM. Le baron de Morogues, membre de l'Institut; Mirbel, de l'Académie des sciences, professeur de culture au Jardin des Plantes, etc.; Payen, membre de la Société Impériale d'agriculture, etc.; Barthélemy ainé, ex-professeur à l'École Impériale d'Alfort, etc.; Devaux, Tollard ainé, Grognier, Vatel, etc., etc. et sur les documents fournis par les Sociétés d'agriculture de France, d'Angleterre et d'Allemagne, sous la direction de M. L. Vivien, membre de plusieurs sociétés savantes - Bigot de Morogues, Pierre Marie Sébastien, 1776-1840