Mémoire sur la meilleure maniere de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, foit pour leur faire passer les mers : ouvrage utile à tous les pays de Vignoble, qui a remporté le prix, au jugement de l'Academie de Marseille, en l'année 1770 / par M. l'abbé Rozier, chevalier de l'église de Lyon, de l'Académie Royale des Sciences, Beaux-Arts & Belles-Letttres de Lyon, de Villefranche, de la Société Impériale de Physique & de Botanique de Florence, & de la Société Économique de Berne, associé à celle de Lyon, de limoges & d'Orléans, ancien directeur de l'École Royale de Médecina Vétérinaire - Rozier