The complete practical brewer; or, Plain, accurate, and thorough instructions in the art of brewing ale, beer, and porter; including the process of making bavarian beer; also, all the Small beers, such as root-beer, ginger-pop, sarsaparilla-beer, mead, spruce-beer, etc. etc. Adapted to the use of public brewers, and private families, or those who may wish to brew on a Small scale. With numerous illustrations / by M. L. Byrn, M.D. graduate of the University of the city of New York; author of "Detection of fraud and protection of health," etc. etc.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Philadelphia : Henry Carey Baird, Industrial publisher, No. 406 Walnut street, 1871.
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| Materias: | |
| Colección: | Banco de datos |
| Acervo: | Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca. Biblioteca Francisco de Burgoa. Colección histórica |
| Descripción Física: | 199, 24 p. : il. ; 19 cm. |
| Tema general: | Industria |
| Notas: | Portada tipográfica. Texto a renglón seguido con paginación en números arábigos, cornisas y signaturas. Incluye ilustraciones. Encuadernación en keratol. Sello en tinta de los libros cedidos por Matias Romero al Instituto de Ciencias y Artes de Oaxaca |
| Notas: | Portada tipográfica. Texto a renglón seguido con paginación en números arábigos, cornisas y signaturas. Incluye ilustraciones. Encuadernación en keratol. Sello en tinta de los libros cedidos por Matias Romero al Instituto de Ciencias y Artes de Oaxaca |
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| Descripción Física: | 199, 24 p. : il. ; 19 cm. |
| Bibliografía: | Al principio de la obra está el índice de contenido Al final de la obra está el catálogo de publicaciones en venta de la casa impresora |