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oai:recursosdigitales.adabi:458942024-02-27T20:10:32Z 2019 Del antiguo arroz con leche https://www.lasprovincias.es/culturas/antiguo-arroz-leche-20190407000303-ntrc.html 8 de abril de 2019 ¿Qué tan antigua es mi comida? Bibliotecas y Libro Antiguo 2019 Del antiguo arroz con leche En cada casa hay una receta de arroz con leche, cada una con sus variantes, sin embargo, siempre hay recetarios que indican cuándo se registró por primera vez tal o cual platillo o postre, lo que no significa que no sea más antiguo que su consignación. Un año antes de la conquista de Tenochtitlan, 1520, un catalán ya había registrado dicha preparación en su "Libro de guisados". 8 de abril de 2019 https://recursosdigitales.adabi.org.mx/s/noticiasAdabi/item/45894 https://recursosdigitales.adabi.org.mx/files/original/26ca260fa2c3e7275e098d8b754751db024b1ba5.png
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En cada casa hay una receta de arroz con leche, cada una con sus variantes, sin embargo, siempre hay recetarios que indican cuándo se registró por primera vez tal o cual platillo o postre, lo que no significa que no sea más antiguo que su consignación. Un año antes de la conquista de Tenochtitlan, 1520, un catalán ya había registrado dicha preparación en su "Libro de guisados".
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8 de abril de 2019
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