Vivir de la historia
| Formato: | Noticias |
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| Publicado: |
2021
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| Coordinación: | En curso |
| Título original: | At This Portuguese Bakery, the Recipes Were Written by Nuns Centuries Ago |
| Descripción de la noticias: | Orejas de abad, besos de monjas, y barbillas de ángel están disponibles en una pastelería portuguesa muy singular. Los nombres de estos dulces son los originales que les fueron asignados por las monjas del monasterio de Alcobaza, Portugal hace siglos, y que la pastelería Alzoa se ha dedicado a rescatar a través de recetarios familiares, en dicha pastelería investigan ingredientes, cantidades y técnicas ancestrales para traer el pasado al presente. |
| Fecha de la noticia: | 23 de marzo de 2021 |
| Acceso en línea: | 
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