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Fundación Alfredo Harp Helú, A.C.
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Grupo Editorial AMARAS
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Museo Regional de Guadalupe
Museo Virreinal de Zinacantepec, Instituto Mexiquense de Cultura
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Obispado de Cuernavaca
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Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
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Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED), Museo Regional de Durango “Ángel Rodríguez Solórzano”
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iblioteca de la Gastronomía Mexicana de la Fundación Herdez, A.C.
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