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Mostrando 1 - 20 Resultados de 23 Para Buscar '"Gastronomía"', tiempo de consulta: 0.04s Filtros de búsqueda
  1. 1
    Apoyo a la investigación en la Mixteca
    Publicado 2022
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    Noticias
  2. 2
    "Gastronomía ferroviaria"
    Publicado 2020
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  3. 3
    Entrega de 18 ejemplares restaurados de Fundación Herdez
    Publicado 2020
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  4. 4
    Historias de chocolate: una tertulia sobre restauración y gastronomía
    Publicado 2019
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  5. 5
    Restauración de 79 volúmenes del Fondo Histórico de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
    Publicado 2018
    Proyectos
  6. 6
    Restauración de 18 volúmenes del siglo xx del fondo reservado de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
    Publicado 2018
    Proyectos
  7. 7
    Restauración de 79 volúmenes del Fondo Histórico de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de la Fundación Herdez
    Publicado 2017
    Proyectos
  8. 8
    Antropología de la comida a través de recetarios conventuales históricos
    Publicado 2017
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    Noticias
  9. 9
    Restauración de 79 volúmenes del Fondo Histórico de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de la Fundación Herdez
    Publicado 2016
    Proyectos
  10. 10
    Elaboración de fichas para resguardo patrimonial: recetarios coloniales de la Fundación Herdez
    Publicado 2013
    Proyectos
  11. 11
    Capacitación en encuadernación y conservación preventiva.
    Publicado 2012
    Proyectos
  12. 12
    Inventario y registro del archivo de la Mtra. Guadalupe Pérez San Vicente.
    Publicado 2009
    Proyectos
  13. 13
    Intervención de dos recetarios mexicanos del siglo XIX de la Fundación Herdez: El cocinero y la cocinera mexicanos y El cocinero mexicano
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    Seriadas
  14. 14
    Cocina mexicana, o, Historia gastronómica de la ciudad de México / por Salvador Novo
    Materias: “…Gastronomía…”
    Libro
  15. 15
    Pequeña y vieja historia marroquí / Max Aub
    Tabla de Contenidos: “… suicidios y gastronomía ; Prólogo acerca del teatro español de los años veinte de este siglo ; Teatro…”
    Libro
  16. 16
    Nouveau manuel complet du Limonadier du glacier, du chocolatier et du confiseur: contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, les boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits a l'eau-de-vie, confitures, pates, vins artificiels, patisseries legères, bière, cidre, etc. Ouvragre utile non-seulement aux Limonadiers, Confiseurs, mais encore aux droguistes, herboristes, Chefs d'Office, economes, et indispensable à toutes les personnes qui se font un délassement de confectionner et d'amèliorer toues les douceurs agrédables dans les usages de la vie
    Libro
  17. 17
    Nouveau manuel complet du boulanger du négociant en grains du meunier et du constructeur de moulins embrassant toutes les découvertes et les perfectionnements qui se rattachent a la fabrication du pain, a la construction des moulins et a la connaissance des céréales et des légumineuses / par Julia de Fontenelle, et P. M. N. Benoît, ingénieur civil, l'un des fondateurs de l'école centrale des arts et manufactures, etc.
    Materias: “…Gastronomía…”
    Libro
  18. 18
    Löffler-Bechtel kleines kochbuch für die einfache bürgerliche küche / herausgegeben von Eugen Bechtel
    Materias: “…Gastronomía…”
    Libro
  19. 19
    Arte de cosina segun el uso de la provincia año de 1829
    Materias: “…Gastronomía…”
    Libro
  20. 20
    Hedwig heyl. die krankenkos A.
    Materias: “…Gastronomía…”
    Libro
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