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Economía doméstica - Diccionarios
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Méthode éprouvée avec laquelle on parvient a connaitre facilement et sans maitre les plantes de la France : ouvrage utile aux personnes qui passent une partie de l'année a la campa...
por
Dubois, M.
Materias:
“…
Botánica
…”
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2
Premiers secours avant l'arrivée du médecin petit dictionnaire des cas d'urgence a l'usage des gens du monde; suivi d'une instrution sur les champignons, acompagnée de huit planche...
por
Cadet-Gassicourt, Felix 1789-1861
Materias:
“…
Botánica
…”
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3
Diccionario doméstico: tesoro de las familias, ó, Repertorio universal de conocimientos útiles : contiene más de 4000 fórmulas, preceptos ó recetas de fácil ejecución sobre las materias siguientes : labranza, o cultivo de los campos. Horticultura, o labor de las huertas. Floricultura o jardinería. Arboricultura o cultivo de los árboles. Clasificación botánica de las plantas y sus virtudes medicinales. Crianza o cebamiento de animales. Administración rural o economía agrícola; todo en cuanto se ha podido para dar nociones seguras, capaces de dar una idea exacta de la agricultura como ciencia y como arte. Conservación de las carnes, granos, legumbres, frutas y toda clase de provisiones alimenticias. Preparación de dulces, conservas de frutas, mermeladas, chocolate, café, té, limonadas, jarabes y ponches. Arte de hacer el pan, los vinos, la sidra, cerveza y toda clase de bebidas económicas. Manual práctico de la cocina española, francesa, italiana y americana; el de la pastelería, repostería y toda clase de licores. Cuidados que exigen en la bodega, el corral, las aves domésticas, los pájaros enjaulados y toda clase de animales domésticos. Reglas prácticas acerca de la caza y la pesca, con uso de las telas, muebles, efectos de menaje y destrucción de insectos dañosos. Arte de lavar y planchar la ropa blanca. Preparacion de todos los artículos de perfumería y tocador. Instrucciones teórico-prácticas de química y física recreativa, y de pirotécnica civil, o arte de hacer fuegos artificiales. Los meses del año, con preceptos de higiene, de economía doméstica y rural, y productos culinarios / redactado por D. Balbino Cortés y Morales, cónsul de primera clase, jubilado, comendador de Carlos III, caballero de Isabel la Católica, de la
Legión
de Honor, condecorado con varias cruces por acciones de guerra, miembro de la Sociedad Matritense...
por
Cortés y Morales, Balbino, 1807-1889
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Biblioteca Pública Central del Estado de Durango. Lic. José Ignacio Gallegos Caballero. Colección José Fernando Ramírez
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Seminario Conciliar de Nuestra Señora de Guadalupe Querétaro. Qro.. Biblioteca Florencio Rosas. Fondo Histórico
1
Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca. Biblioteca Francisco de Burgoa. Colección histórica
1
Autor
Boitard, rev
1
Cadet-Gassicourt, Felix 1789-1861
1
Cortés y Morales, Balbino, 1807-1889
1
Dubois, M.
1