Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morin, Joseph
Otros Autores: Malepeyer, François 1794-1877 (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:French
Publicado: Paris 1855
Edición:Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre
Serie editorial:Manuels-Roret
Materias:
Colección:Banco de datos
Acervo:Biblioteca Pública Central del Estado de Durango. Lic. José Ignacio Gallegos Caballero. Colección José Fernando Ramírez
Descripción Física:272 p. il. 8°
Tema general:Industria
Notas:Portada con pleca. Incluye ilustraciones en grabado litográfico. Encuadernación en piel sobre cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango