Morin, J., & Malepeyer, F. Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente (Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre.).
Cita Chicago Style (17a ed.)Morin, Joseph, y François Malepeyer. Nouveau Manuel Complet De L'amidonnier Et Du Vermicellier Auquel on Joint Tout Ce Qui Est Relatif a La Fabrication Des Produits Obtenus Avec a La Pomme De Terre, Les Marrons D'Inde, Les Chataignes, Et Toutes Les Autres Plantes Connues Pour Contenir Quelque Substance Amylacée Ou Féculente. Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre. Paris.
Cita MLA (8a ed.)Morin, Joseph, y François Malepeyer. Nouveau Manuel Complet De L'amidonnier Et Du Vermicellier Auquel on Joint Tout Ce Qui Est Relatif a La Fabrication Des Produits Obtenus Avec a La Pomme De Terre, Les Marrons D'Inde, Les Chataignes, Et Toutes Les Autres Plantes Connues Pour Contenir Quelque Substance Amylacée Ou Féculente. Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre.