Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente
Autor principal: | Morin, Joseph |
---|---|
Otros Autores: | Malepeyer, François 1794-1877 (ed.) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | French |
Publicado: |
Paris
1855
|
Edición: | Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre |
Serie editorial: | Manuels-Roret
|
Materias: | |
Colección: | Banco de datos |
Acervo: | Biblioteca Pública Central del Estado de Durango. Lic. José Ignacio Gallegos Caballero. Colección José Fernando Ramírez |
Descripción Física: | 272 p. il. 8° |
Tema general: | Industria |
Notas: | Portada con pleca. Incluye ilustraciones en grabado litográfico. Encuadernación en piel sobre cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango |
Ejemplares similares
-
Mémoire sur les marrons d'Inde, dans lequel on expose les moyens d'en tirer de la farine propre á faire du pain salubre, et une noutriture agrèable pour l'homme et pour les animaux domestiques ansi que plusieurs procédés pour faire, avec l'amidon de ce fruit, une bonne poudre a poudrer / par A. Baumé
por: Baumé, Antonio (1728-1804) -
Éléments de pharmacie, théorique et pratique : contenant toutes les opérat ons fondamentales de cet art, avec leur définition, et une explication de ces opérations par les principes de la chimie: la manière de bien choisir, préparer et mêler les medicaments; avec des remarques et des réflexions sur chaque procécé: les moyens de reconnoître les médicaments falsifiés ou altéres: les recettes des médicaments nouvellement mis en usage: l'exposition des vertus et doses des médicaments: les principes fondamentaux de plusieurs arts dépendants de la pharmacie, tels que ceux du confiseur, du distillateur, du parfumeur, etc. etc.. La découverte nouvelle de plusieurs procédés propres à tirer du [...] Marron d'Inde un pain salubre, et une bonne poudre à poudrer. Le tout suivi d'observations ultérieures sur la nouvello chimie / par A. Baumé
por: Baumé, Antoine, 1728-1804 -
Prônes sur les Evangiles de toute l'année
por: Ballet, François -
Dinde / Luis Feria
por: Feria, Luis, 1927-1998 - Traité de la veritable religión contre les Athées, les deístes, les paiens, les juifs, les Mahometans et toutes les fausses Religión