Economía doméstica / Adelina B. Estrada

Ejemplares similares

• Economía e higiene doméstica de Appleton arreglada para uso de la familia en general y para texto en las escuelas y colegios de señoritas / por la profesora Florencia Atkinson, el Doctor Juan García Purón y los señores Francisco Sellén y Eduardo Molina con numerosas ilustraciones
  por: Atkinson, Florencia
• Enciclopedia doméstica : coleccion de procedimientos y de recetas concernientes a las artes y oficios, economia rural y domestica / obra desembarazada de todos los procedimientos dispendiosos ó que no estan en uso y extractada de los mejores autores franceses ; traducida para la Biblioteca Nacional y extranjera por J. R. N.
• Primeras necesidades del hombre : luz y calor / por D. José Casas Barbosa ilustrado con 18 grabados
  por: Casas Barbosa, José
• La clave de los secretos : recopilación de los informes, datos y recetas útiles, más interesantes y sencillas para uso del artesano, de las familias y de los hombres profesionales consultadle y os contestara / por Benito Nichols
  por: Nichols, Benito
• Diccionario doméstico: tesoro de las familias, ó, Repertorio universal de conocimientos útiles : contiene más de 4000 fórmulas, preceptos ó recetas de fácil ejecución sobre las materias siguientes : labranza, o cultivo de los campos. Horticultura, o labor de las huertas. Floricultura o jardinería. Arboricultura o cultivo de los árboles. Clasificación botánica de las plantas y sus virtudes medicinales. Crianza o cebamiento de animales. Administración rural o economía agrícola; todo en cuanto se ha podido para dar nociones seguras, capaces de dar una idea exacta de la agricultura como ciencia y como arte. Conservación de las carnes, granos, legumbres, frutas y toda clase de provisiones alimenticias. Preparación de dulces, conservas de frutas, mermeladas, chocolate, café, té, limonadas, jarabes y ponches. Arte de hacer el pan, los vinos, la sidra, cerveza y toda clase de bebidas económicas. Manual práctico de la cocina española, francesa, italiana y americana; el de la pastelería, repostería y toda clase de licores. Cuidados que exigen en la bodega, el corral, las aves domésticas, los pájaros enjaulados y toda clase de animales domésticos. Reglas prácticas acerca de la caza y la pesca, con uso de las telas, muebles, efectos de menaje y destrucción de insectos dañosos. Arte de lavar y planchar la ropa blanca. Preparacion de todos los artículos de perfumería y tocador. Instrucciones teórico-prácticas de química y física recreativa, y de pirotécnica civil, o arte de hacer fuegos artificiales. Los meses del año, con preceptos de higiene, de economía doméstica y rural, y productos culinarios / redactado por D. Balbino Cortés y Morales, cónsul de primera clase, jubilado, comendador de Carlos III, caballero de Isabel la Católica, de la Legión de Honor, condecorado con varias cruces por acciones de guerra, miembro de la Sociedad Matritense, de la de Manila y de otras corporaciones científicas, etc. etc.
  por: Cortés y Morales, Balbino, 1807-1889