Art du briquetier, chaufournier et charbonnier : comprenant la fabrication du vinaigre de bois / par M. Pelouze, auteur de l'art du maître de porges

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• Manuel théorique et pratique du vigneron français, ou, L'art de cultiver la vigne, de faire les vins, les eaux-de-vie et vinaigres : contenant les différentes espèces et variétés de la vigne, ses maladies et les moyens de les prévenir: les meilleurs procédés pour faire, perfectionner, régir et conserver les vins, les eaux-de-vie et vinaigres, ainsi que la manière de préparer avec ces substances foutes sortes de liqueurs, de gouverner une cave, etc., etc.; enfin, de profiter avec avantage de tout ce qui nous vient de la vigne; suivi d'un coup d'oeil sur les maladies particulières au vigneron / par M. Thiébaut de Berneaud, secrétaire perpétuel de la Société Linnéenne de Paris, membre de plusieurs Sociétés savantes et d'agriculture de la France et de l'étranger
  por: Berneaud, Thiébaut de
• L' art du maitre de forges, ou, Traité theorique et pratique de l' exploitation du fer et de ses applications aux différents agents de la mécanique et des arts / par M. Pelouze
  por: Pelouze, Teófilo Julio (1807-1867)
• Mémoire sur la meilleure maniere de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, foit pour leur faire passer les mers : ouvrage utile à tous les pays de Vignoble, qui a remporté le prix, au jugement de l'Academie de Marseille, en l'année 1770 / par M. l'abbé Rozier, chevalier de l'église de Lyon, de l'Académie Royale des Sciences, Beaux-Arts & Belles-Letttres de Lyon, de Villefranche, de la Société Impériale de Physique & de Botanique de Florence, & de la Société Économique de Berne, associé à celle de Lyon, de limoges & d'Orléans, ancien directeur de l'École Royale de Médecina Vétérinaire
  por: Rozier
• Botanique du droguiste et du négociant en substances exotiques / traduite de l'anglais de Thomson par M. E. Pelouze, traducteur de la pharmacie de Duncan
  por: Pelouze, M. E.
• The grape vine. A practically scientific treatise on its management. Explained from his own experiences and researches, in a thorough and intelligible manner, for vineyardists and amateurs in garden and vine culture / by Frederick Mohr, Doctor of philosophy and medicine, etc. Translated from the german, and accompanied with hints on the propagation and general treatment of american varieties, by horticola
  por: Mohr, Frederick