Arte de cosina segun el uso de la provincia año de 1829
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Oaxaca : 1829.
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| Materias: | |
| Colección: | Banco de datos |
| Acervo: | Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca. Biblioteca Francisco de Burgoa. Colección histórica |
| Descripción Física: | 154 p. ; 19.5 cm. |
| Tema general: | Gastronomía |
| Notas: | Portada tipográfica con orla (introducción). Portada tipográfica (originalmente manuscrita). Texto a renglón seguido con paginación en números arábigos (introducción). Texto a renglón seguido manuscrito sin foliación (facsimil). Encuadernación en cartón |
| Notas: | Portada tipográfica con orla (introducción). Portada tipográfica (originalmente manuscrita). Texto a renglón seguido con paginación en números arábigos (introducción). Texto a renglón seguido manuscrito sin foliación (facsimil). Encuadernación en cartón |
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| Descripción Física: | 154 p. ; 19.5 cm. |
| Bibliografía: | Al principio de la obra están el índice general y el índice de recetas con la ortografía con que fueron escritas |