Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morin, Joseph
Otros Autores:	Malepeyer, François 1794-1877 (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	French
Publicado:	Paris 1855
Edición:	Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre
Serie editorial:	Manuels-Roret
Materias:	Industria
Colección:	Banco de datos
Acervo:	Biblioteca Pública Central del Estado de Durango. Lic. José Ignacio Gallegos Caballero. Colección José Fernando Ramírez
Descripción Física:	272 p. il. 8°
Tema general:	Industria
Notas:	Portada con pleca. Incluye ilustraciones en grabado litográfico. Encuadernación en piel sobre cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango

Descripción
Notas:	Portada con pleca. Incluye ilustraciones en grabado litográfico. Encuadernación en piel sobre cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango
Descripción Física:	272 p. il. 8°
Bibliografía:	Índice de materias

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